La Via dei Sapori

23/24/25 aprile 2004 Fiera di S. Giorgio

Promozione, degustazione e vendita di prodotti tipico-locali

Considerato il valore storico che ha rivestito nei secoli la Fiera di S. Giorgio di Corigliano D'Otranto insieme alla manifestazione de "Le Vutti", il grande successo della scorsa edizione e l'impegno dell' attuale Amministrazione Comunale affinché essa rivesta ancora oggi un importante ruolo culturale, quest'ultima, insieme all'Associazione "Cozzeddha Pizzicata" ed alla società "Kalos irtate s.r.l.", vi illustra la programmazione dei giorni 23/24/25 aprile 2004 in cui si terrà tale manifestazione.

Tale iniziativa avrà luogo nel magnifico palcoscenico del centro storico coriglianese, coinvolgendone direttamente le strutture e permettendone, così, una rinnovata attrazione. Infatti, oltrepassando la "Cauporta" (Porta a Sud), ed addentrandosi nel centro storico si ricreerà un ambiente "d'altri tempi" mediante piccole installazioni di carretti da traino e strumenti tipici dell'attività contadina. Via Dante Alighieri, direttrice nord -sud del borgo antico che conduce in P .zza S. Nicola, sarà lo scenario della "Via dei Sapori". Saranno riaperte, infatti, le corti dei palazzi signorili in essa presenti, ed al loro interno saranno allestiti degli stands enogastronomici di aziende del luogo.

Il percorso continuerà nel piazzale prospiciente il magnifico Castello De' Monti dove verranno istallate postazioni espositive stile gazebo. In P.zza S. Nicola prenderanno vita, invece, "Le Vutti", con la degustazione di vino ed altre prelibatezze, mentre dall'alto di un palco si esibiranno tre gruppi, nel corso delle tre serate, che proporranno musica popolare.

Un quarto gruppo di musica popolare si esibirà nella mattinata di domenica 25 aprile, mentre il fossato del Castello De' Monti sarà impegnato con la "Fiera del Cavallo".

Lo spazio appena fuori le mura, P .zza Vittoria, sarà interessato dalla classica "Fiera -Mercato" durante la giornata di Domenica.

Dunque quanto sopra detto (brevemente) tende a valorizzare in primis il nostro territorio, a esaltare la propria salentinità mettendo in evidenza aspetti culinari e antiche tradizioni; e allo stesso tempo a incentivare le piccole imprese salentine a "offrire" in maniera differente il loro prodotto.

Pertanto considerata l'impronta fortemente culturale che si vuoi dare a questa manifestazione, Le chiediamo l'adesione a titolo di partner nella stessa pubblicizzando l'evento con i mezzi a disposizione. Inoltre Le chiediamo di diffondere la notizia di tale evento tra i propri associati o conoscenti ricordando che possono affittare lo spazio espositivo per promozione, degustazione e vendita dei propri prodotti o per pubblicizzare la propria impresa indipendentemente dal prodotto merceologico trattato.

(Per informazioni Kalos Irtate s.r.l., via Ferrovia 90 Corigliano)